A Prefeitura Municipal de Santa Mônica, por meio do Prefeito Luan Frazatto, juntamente com a Secretaria Municipal de Assistência Social e a Sala do Empreendedor, firmaram parcerias com o SENAC de Nova Londrina para ofertar cursos de capacitação e profissionalização aos munícipes, e esta parceria já rende frutos, hoje 25 de março de 2024, iniciou-se com cerca de 20 participantes o curso de PREPARO DE MASSAS FRESCAS E RECHEADAS, É um curso desenvolvido para todos aqueles que desejam trabalhar com preparo de massas frescas e artesanais. Os alunos aprendem a preparar massa alimentícia fresca em diferentes formados. Além de aprender a maneira correta de cozinhá-las e fazer montagem de massas recheadas ou em camadas. Na abertura estiveram presentes, além dos participantes, o Técnico de Relações com o Mercado do Senac Nova Londrina, Stenio, a instrutora Ana, a Secretaria Municipal da Sala do Empreendedor, Andressa Padovani, a Secretaria Municipal de Assistência Social, Beloniza de Azevedo Fredericci e Vanildo Albino, que agradecem ao Executivo municipal pelo empenho e parceria e ao presidente da Comissão da Igreja Católica, Sidnei Ferreira a cessão do espaço para a realização do curso, e desejam a todos bom curso.